728x90 반응형 봄의음식13 새우튀김 새우튀김은 바삭하고 고소한 맛이 일품인 요리입니다. 아래는 간단한 새우튀김 레시피입니다. ### 재료: - 중대한 새우 10마리- 밀가루 1/2컵- 계란 1개- 빵가루 1컵- 소금 약간- 식용유 ### 만드는 법: 1. 새우는 껍질과 내장을 제거하고 꼬리를 남기며 깨끗이 씻어 준비합니다.2. 밀가루에 약간의 소금을 넣고 섞은 후 새우를 밀가루에 묻혀줍니다.3. 계란을 풀어서 다른 그릇에 담고, 빵가루를 다른 그릇에 준비합니다.4. 밀가루에 묻힌 새우를 계란에 담가서 꼼꼼히 묻혀줍니다.5. 마지막으로 빵가루에 올려서 바삭하게 튀김 옷을 입혀줍니다.6. 팬에 식용유를 두르고 중불에서 새우를 튀겨줍니다. 노릇노릇하게 튀겨지면 꺼내어 부숴진 바삭함이 일품입니다.7. 종이타월에 올려 기름기를 빼주고 접시에 담아서.. 2024. 4. 25. 봄동 된장국 봄동 된장국은 봄철에 어울리는 건강하고 맛있는 국물 요리입니다. 아래는 간단한 봄동 된장국 레시피입니다.### 재료: - 봄동 1 뭉치 (약 200g)- 된장 2 큰술- 물 4 컵- 대파 1대 (다진 것)- 마늘 2쪽 (다진 것)- 고춧가루 1 작은술 (선택 사항)- 참기름 1 큰술- 소금 (맛에 맞게 조절)- 후추 약간 ### 만드는 법:1. 봄동을 씻어서 적당한 크기로 잘라줍니다.2. 냄비에 물을 붓고 대파와 마늘을 넣어 강불에서 끓입니다.3. 물이 끓으면 된장을 넣고 푹 녹여줍니다.4. 된장이 녹으면 봄동을 넣고 중불에서 약 5분 정도 끓여줍니다.5. 봄동이 익으면 참기름을 넣고 소금과 후추로 간을 맞춰줍니다.6. 고춧가루를 넣어 매콤한 맛을 살려도 좋습니다.7. 그릇에 담아 마음껏 즐기세요. 봄동.. 2024. 4. 25. 삶은 새우와 아스파라거스 삶은 새우와 아스파라거스는 영양가가 풍부하고 맛있는 요리입니다. 아래는 간단한 삶은 새우와 아스파라거스 레시피입니다.### 재료: - 중대한 새우 300g- 아스파라거스 1 다발- 레몬 1개- 올리브 오일 2큰술- 다진 마늘 1큰술- 소금 약간- 후추 약간- 파슬리 (선택적, 장식 용도) ### 만드는 법:1. 먼저 아스파라거스의 거친 부분을 자르고 끓는 소금물에 아스파라거스를 넣어서 약 2분 동안 데쳐줍니다.2. 데친 아스파라거스를 찬물에 담가서 식힙니다.3. 새우는 껍질을 제거하고 소금물이 든 냄비에 넣어 삶아줍니다. 새우가 익으면 찬물에 담가서 식힙니다.4. 팬에 올리브 오일과 다진 마늘을 넣고 약간 볶아줍니다.5. 볶은 마늘 오일에 삶은 새우를 넣고 소금과 후추로 간을 해줍니다. 약간의 레몬 주스.. 2024. 4. 25. 새콤달콤한 망고 샐러드 새콤달콤한 망고 샐러드는 상큼하고 과일의 달콤한 맛이 어우러져 맛있는 한 그릇의 요리입니다. 아래는 간단한 새콤달콤한 망고 샐러드 레시피입니다.### 재료: - 익은 망고 1개- 양상추 2컵- 오이 1개- 당근 1개- 새콤한 레몬 1개- 식초 2큰술- 올리브 오일 2큰술- 꿀 또는 설탕 1큰술 (선택사항)- 소금 약간- 후추 약간- 파슬리나 생채소(선택사항, 장식용) ### 만드는 법:1. 망고는 껍질을 벗긴 후 채썰어줍니다. 양상추는 깨끗이 씻어서 채썰어 줍니다. 오이와 당근은 채썰어줍니다.2. 별도의 볼에 식초, 올리브 오일, 꿀 또는 설탕, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다.3. 양상추와 다른 채소를 볼에 담고 드레싱을 조금씩 부어서 골고루 섞어줍니다.4. 마지막으로 망고 조각을 올려주.. 2024. 4. 25. 이전 1 2 3 4 다음 728x90 반응형
