봄동 된장국

 

봄동 된장국은 봄철에 어울리는 건강하고 맛있는 국물 요리입니다. 아래는 간단한 봄동 된장국 레시피입니다.

### 재료:

 

- 봄동 1 뭉치 (약 200g)

- 된장 2 큰술

- 물 4 컵

- 대파 1대 (다진 것)

- 마늘 2쪽 (다진 것)

- 고춧가루 1 작은술 (선택 사항)

- 참기름 1 큰술

- 소금 (맛에 맞게 조절)

- 후추 약간

 

### 만드는 법:

1. 봄동을 씻어서 적당한 크기로 잘라줍니다.

2. 냄비에 물을 붓고 대파와 마늘을 넣어 강불에서 끓입니다.

3. 물이 끓으면 된장을 넣고 푹 녹여줍니다.

4. 된장이 녹으면 봄동을 넣고 중불에서 약 5분 정도 끓여줍니다.

5. 봄동이 익으면 참기름을 넣고 소금과 후추로 간을 맞춰줍니다.

6. 고춧가루를 넣어 매콤한 맛을 살려도 좋습니다.

7. 그릇에 담아 마음껏 즐기세요.

 

봄동의 상큼하고 산뜻한 맛과 된장의 진한 풍미가 어우러져 맛있는 한 그릇의 봄동 된장국을 즐길 수 있습니다. 밥과 함께 나눠 먹으면 더욱 맛있습니다.