새우튀김

 

새우튀김은 바삭하고 고소한 맛이 일품인 요리입니다. 아래는 간단한 새우튀김 레시피입니다.

 

### 재료:

 

- 중대한 새우 10마리

- 밀가루 1/2컵

- 계란 1개

- 빵가루 1컵

- 소금 약간

- 식용유

 

### 만드는 법:

 

1. 새우는 껍질과 내장을 제거하고 꼬리를 남기며 깨끗이 씻어 준비합니다.

2. 밀가루에 약간의 소금을 넣고 섞은 후 새우를 밀가루에 묻혀줍니다.

3. 계란을 풀어서 다른 그릇에 담고, 빵가루를 다른 그릇에 준비합니다.

4. 밀가루에 묻힌 새우를 계란에 담가서 꼼꼼히 묻혀줍니다.

5. 마지막으로 빵가루에 올려서 바삭하게 튀김 옷을 입혀줍니다.

6. 팬에 식용유를 두르고 중불에서 새우를 튀겨줍니다. 노릇노릇하게 튀겨지면 꺼내어 부숴진 바삭함이 일품입니다.

7. 종이타월에 올려 기름기를 빼주고 접시에 담아서 곁들여 드시면 됩니다.

간단하면서도 바삭하고 맛있는 새우튀김은 어느 식사에나 잘 어울리며, 손님을 맞이할 때나 간단한 파티 음식으로도 좋습니다. 매콤한 소스나 마요네즈와 함께 즐겨보세요!