728x90 반응형 봄의음식13 봄동 순두부찌개 봄철에는 봄동이 싱그럽게 자랍니다. 봄동 순두부찌개는 봄철에 어울리는 맛있는 찌개 메뉴 중 하나입니다. 아래는 봄동 순두부찌개를 만드는 간단한 레시피입니다. ### 재료: - 봄동 1 뭉치 (약 200g)- 순두부 1/2모- 양파 1/2개- 대파 1대- 청양고추 1개 (선택 사항)- 고춧가루 1큰술- 다진 마늘 1큰술- 된장 1큰술- 소금 약간- 참기름 1큰술- 물 또는 육수 2컵- 식용유 1큰술 ### 만드는 법: 1. 순두부는 깨끗이 씻어서 물에 담가 불순물을 제거한 후 체에 밭쳐 물기를 뺍니다. 손으로 떼어서 준비합니다. 2. 봄동은 머리와 꼭지를 제거하고 씻은 후 3cm 길이로 썰어 준비합니다. 양파와 대파도 채 썰어 준비합니다. 청양고추는 얇게 채썰어 줍니다.3. 냄비에 식용유를 두르고 중불에.. 2024. 4. 25. 봄나물 전 봄나물 전은 봄철에 맛있게 즐길 수 있는 전 요리입니다. 아래는 간단한 봄나물 전 레시피입니다. ### 재료: - 봄나물(가지나 미나리 등) 2 컵- 부침가루 1/2 컵- 물 1/2 컵- 계란 1개- 다진 마늘 1작은술- 소금 약간- 식용유 ### 만드는 법: 1. 봄나물을 깨끗이 씻고 물기를 털어낸 후 적당한 크기로 잘라줍니다. 2. 볼에 부침가루, 물, 계란, 다진 마늘, 소금을 넣고 골고루 섞어 부침반죽을 만듭니다. 3. 팬에 식용유를 두르고 중불에서 가열합니다. 4. 봄나물을 부침반죽에 넣고 잘 섞은 뒤 팬에 한 쪽씩 올려줍니다. 5. 양면이 골드브라운이 될 때까지 약 2분씩 구워줍니다. 6. 접시에 옮겨 담아서 먹을 때는 간장과 식초를 섞은 양념장 또는 고추장에 찍어 먹으면 더욱 맛있습.. 2024. 4. 25. 새콤한 딸기 주스 네, 새콤한 딸기 주스는 봄철에 상쾌하고 맛있는 음료로 인기가 있습니다. 아래는 새콤한 딸기 주스를 만드는 간단한 레시피입니다. 재료:- 신선한 딸기 1 컵- 레몬 주스 1 테이블스푼- 꿀 또는 설탕 (선택 사항) 1 테이블스푼- 물 또는 주스를 만들기 위한 물 1/2 컵- 얼음 만드는 법: 1. 딸기를 잘 씻어서 준비합니다. 준비된 딸기를 블렌더에 넣습니다. 2. 레몬 주스와 꿀 또는 설탕을 추가합니다. 이는 딸기의 산미와 단맛을 균형있게 조절해줍니다. 3. 물 또는 주스를 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 블렌딩합니다. 4. 만약 더 부드럽게 만들고 싶다면 체에 거름질하여 과육을 걸러낼 수 있습니다. 5. 잔에 얼음을 넣고 새콤달콤한 딸기 주스를 따르고, 신선한 민트나 딸기 조각으로 장식하여 제공합니.. 2024. 4. 25. 양파 꽃 빵 양파 꽃 빵은 매우 아름답고 맛있는 봄 시즌의 간식으로 제작됩니다. 아래는 양파 꽃 빵을 만드는 간단한 레시피입니다: 재료: - 빵가루 - 양파 - 식용유 - 소금 - 설탕 - 물 조리법: 1. 먼저 양파를 깨끗이 씻고 껍질을 벗겨주세요. 그리고 양파를 얇게 썰어주세요. 각 층마다 양파가 되도록 조심스럽게 썬다면 꽃 모양이 더욱 아름답게 됩니다. 2. 양파를 돌돌 말아 꽃 모양을 만들어주세요. 꽃 모양이 되도록 조심스럽게 말아주세요. 3. 만들어진 양파 꽃을 소금물에 살짝 담가서 양파의 쓴맛을 제거해주세요. 4. 빵가루에 양파 꽃을 묻혀주세요. 모양이 잘 나오도록 여러 번 살짝 눌러주면 좋습니다. 5. 팬에 식용유를 두르고 양파 꽃 빵을 넣어서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 6. 구운 양파 꽃 빵에 설탕을.. 2024. 4. 24. 이전 1 2 3 4 다음 728x90 반응형
