연근 튀김

 

연근 튀김은 바삭하고 고소한 맛이 일품인 요리입니다. 아래는 간단한 연근 튀김 레시피입니다.

### 재료:

 

- 연근 1개

- 밀가루 1/2컵

- 계란 1개

- 빵가루 1컵

- 소금 약간

- 후추 약간

- 식용유

 

### 만드는 법:

1. 연근을 깨끗이 씻어서 껍질을 벗긴 후 얇게 채썰어 준비합니다.

2. 밀가루에 소금과 후추를 넣고 섞은 후 연근 채를 밀가루에 묻힙니다.

3. 계란을 풀어서 다른 그릇에 담고, 빵가루를 다른 그릇에 준비합니다.

4. 연근 채에 밀가루를 묻힌 후 풀어낸 계란에 잠깐 담가서 꼼꼼히 묻혀줍니다.

5. 마지막으로 빵가루에 올려서 바삭하게 튀김 옷을 입혀줍니다.

6. 팬에 식용유를 두르고 중불에서 연근을 튀겨줍니다. 노릇노릇하게 튀겨지면 꺼내어 부숴진 바삭함이 일품입니다.

7. 종이타월에 올려 기름기를 빼주고 접시에 담아서 곁들여 드시면 됩니다.

 

간단한 재료로 만들어지지만, 바삭한 연근 튀김은 다양한 음식과 함께 맛있게 즐길 수 있습니다. 식사나 간식으로 좋은 선택입니다!