728x90 반응형 튀김15 야채튀김 여러분 혹시 야채튀김 좋아하시나요? 저는 분식집가면 무조건 시키는 메뉴 중 하나랍니다. 바삭바삭하면서도 안에 들어있는 채소들이 너무 맛있어요. 특히 고구마나 단호박같은건 달달해서 계속 먹게되는 맛이죠. 이 맛있는 야채튀김이 일본 음식이라는 거 알고 계셨나요? 우리나라에서는 튀김하면 김말이, 오징어 등 다양한 재료들을 튀겨서 먹지만 일본에서는 주로 양파, 당근, 파 같은 채소류를 튀겨먹는다고 해요. 이렇게 특이한 방식으로 먹는것 뿐만 아니라 만드는 방법도 한국과 조금 다른데요. 어떻게 다른지 알아볼까요? 야채튀김은 왜 이름이 야채튀김인가요? 사실 원래 명칭은 덴뿌라라고 하는데요. 한자로는 天ぷら(텐뿌라)이고 하늘 천자를 써서 ‘하늘에서 내려온 튀김’이라는 뜻이에요. 하지만 발음상 부르기 쉬운 야채튀김으로 .. 2023. 12. 13. 감자튀김 오늘은 여러분들이 좋아하는 패스트푸드 중 하나인 감자튀김의 유래에 대해 알아볼게요. 많은 사람들이 즐겨먹는 음식이지만 정작 이 음식이 어떻게 생겨났는지 아는 사람은 많지 않아요. 그래서 준비했습니다! 지금부터 저와 함께 알아보시죠! 감자튀김은 왜 이렇게 맛있을까요? 감튀하면 떠오르는건 바삭바삭한 식감과 짭쪼름한 맛이죠! 하지만 우리가 먹는 감튀는 생감자를 튀겨서 만든것이 아니라 가공된 감자를 튀긴거랍니다. 그렇다면 도대체 어떤 과정을 거쳐서 만들어진걸까요? 프렌치프라이(French Fries)라는 이름은 어디서 온건가요? 미국에서는 프렌치프라이라고 부르지만 영국에서는 포테이토칩스 라고 부른답니다. 프랑스어로는 프랜치프라이라고 부르는데 영어식 발음으로는 프렌치프라이가 된거죠. 미국사람들이 처음 이걸 먹었을.. 2023. 12. 13. 계란튀김 계란튀김이라는 음식 아시나요? 저는 처음 들어봤는데 이 음식은 중국 광둥지방에서 주로 먹는 간식이래요. 우리나라에서는 아직 생소한 음식이지만 홍콩과 대만에서는 길거리음식으로 인기가 많다고 합니다. 튀김요리인만큼 기름지고 칼로리가 높아보이지만 의외로 다이어트 식품이라네요~ 알고보면 건강식품인 계란튀김 소개해드릴게요! 계란튀김은 어떤 음식인가요? 계란튀김은 이름 그대로 삶은 달걀을 튀긴 요리입니다. 튀김옷을 입히지 않고 튀기기 때문에 겉보기엔 그냥 삶은 달걀이지만 속은 반숙상태라고 하네요. 맛은 어떨까요? 부드럽고 고소한 노른자맛이 일품이라는데.. 상상이 안가네요 ᄒᄒ 왜 하필이면 계란튀김이죠? 중국어로는 지단차오빙(鷄蛋炒餅)이라고 불리는 계란튀김은 왜 하필이면 계란인지 궁금해지는데요. 일단 제일 먼저 떠오.. 2023. 12. 13. 고기튀김 고기튀김이라는 음식 다들 들어보셨나요? 저는 처음들어봤는데 중국음식이더라구요. 우리나라에서는 탕수육과 비슷한 느낌인것 같은데 어떤 차이가 있는지 궁금해서 이번 포스팅 주제로 선정하게 되었습니다. 탕수육과의 차이점은 무엇인가요? 중국식 돼지고기 튀김요리인 고기튀김은 소스 없이 먹는 요리라고 해요. 그래서 이름도 그냥 튀김이 아니라 고기튀김이랍니다. 튀김옷 안에 다진 고기가 들어가있고 겉은 바삭 속은 촉촉한 식감이라네요. 그리고 한국식 탕수육과는 다르게 간장소스나 고추기름 같은 매콤한 소스랑 같이 먹는다고 합니다. 우리나라에서도 먹을 수 있나요? 네 물론입니다. 서울 명동역 근처에 위치한 산동교자라는 곳에서 판매한다고 하네요. 하지만 아직까지는 많은 사람들이 알고있는 메뉴는 아니라서 인터넷 검색 후 방문하시.. 2023. 12. 13. 이전 1 2 3 4 다음 728x90 반응형
